Lodehlabu siam tanpa santan Selasa, 02 Agustus 2022 Tambah Komentar Edit. Bahan: - 2 buah labu siam ukuran besar, potong kotak - 2 buah wortel, potong kotak Bisa digunakan untuk ayam, jamur, jengkol, hingga telur!Rendang menjadi salah satu makanan yang sering kali disajikan saat hari raya Idulfitri. Bumbu rendang tidak hanya bisa diaplikasikan pada daging sapi saja, tapi juga bahan lauk lezat ini menggunakan aneka rempah-rempah bercita rasa dan rendang daging sapi, Moms juga bisa membuat bumbu rendang dengan lauk lain seperti ayam, kambing, jamur, dan lainnya sesuai memasaknya, yuk persiapkan bumbu-bumbu rendang yang dibutuhkan terlebih Juga 10+ Resep Sambal Nusantara Terpopuler, Ada Sambal Embe!Aneka Resep Bumbu RendangSimak selengkapnya berbagai resep bumbu rendang berikut ini. 1. Resep Bumbu Rendang Daging Sapi Foto Bumbu rendang terdiri dari rempah-rempah yang membuat cita rasanya resep rendang daging sapi di sini. 2,5 liter santan dari 3 butir kelapa5 batang serai, memarkan1 lembar daun kunyit, ikat simpul15 lembar daun jeruk2 potong asam kandisBumbu yang Dihaluskan250 g cabai merah keriting200 g bawang merah7 siung bawang putih3 cm jahe3 cm lengkuas1 sdm garam Masak bumbu halus, santan, serai, daun kunyit, dan daun jeruk, di atas api sedang sambil diaduk hingga api, masak terus hingga santan mengental. Aduk sesekali agar bumbu tidak asam kandis, terus masak hingga santan berkurang dan menyusutBumbu rendang daging sapi telah siap 2. Resep Bumbu Rendang Padang Foto Rendang memang dikenal sebagai olahan khas Minang, oleh karena itu resep bumbu rendang Padang banyak yang ingin coba membuatnya sendiri di rumah, bisa coba resep bumbu rendang Padang berikut ini. Rasanya lumayan otentik, lho. 1 kg daging sengkel, potong-potong2 ltr santan dari 2 kelapa150 gr cabai merah giling2 sdt kaldu bubukGaramMinyak untuk menumisBumbu Halus100 gr bawang merah3 siung bawang putih1 sdm ketumbar1/4 sdt pala bubuk1/4 sdt jinten bubuk2 ruas jaheBumbu Rempah2 btg sereh, geprek2 ruas lengkuas, geprek6 lembar daun jeruk2 buah bunga lawang5 buah cengkeh3 buah kapulaga3 cm kayu manis Siapkan daging, cabai giling, dan bumbu rempah. Siapkan bumbu halus. Masukkan bumbu halus, cabai giling, dan bumbu rempah ke dalam wajan, kemudian tumis hingga harum. Masukkan daging, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, kemudian tutup dan masak selama 15 menit Masukkan santan dan masak hingga mendidih, kemudian masak dengan api kecil hingga mengering sekitar 4 jam tadi. Rendang pun siap dinikmati. Baca Juga RESEP & MAKANAN Dijamin Enak, Ini Dia 9 Resep Dendeng dan Olahannya untuk Moms 3. Resep Bumbu Rendang Ayam Tanpa Santan Foto Siap dalam 1 jam 30 menit Santan yang biasa ada pada bumbu rendang, kali ini digantikan dengan krimer nabati yang gurih serta kadar lemak yang lebih resepnya dari laman berikut ini. 1 kg ayam kampung, potong 8100 g kelapa parut, sangrai200 g krimer nabati600 ml kaldu ayamBumbu 1 Dihaluskan15 buah cabai merah keriting4 buah cabai rawit merah10 butir bawang merah5 siung bawang putih3 cm jahe1 sdt ketumbar1 sdt mericaBumbu 25 butir kapulaga5 lembar daun jeruk5 butir cengkeh3 buah pekak2 cm kunyit2 batang serai, memarkan2 lembar daun salam2 lembar daun kunyit, iris halus1 buah asam kandis Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu 1 dan 2 hingga kelapa parut sangrai dan ayam, aduk krimer nabati dan kaldu ayam, aduk di atas api sedang sambil terus diaduk hingga sedikit mengering. Angkat, sajikan segera. 4. Resep Bumbu Rendang Kambing Foto Siap dalam 1 jam 30 menit Coba daging kambing untuk rendang? Enak juga, lho Moms! Moms dapat memilih daging bagian paha karena tanpa itu, tambahkan air kelapa untuk menambah rasa manis pada ini resep bumbu rendang kambing. 1 kg daging kambing, potong dadu 3 cm5 sdm minyak goreng500 ml air kelapa500 ml santan kental200 g kelapa parut, sangrai1½ sdt garam200 g kentang rendangBumbu 1 Dihaluskan15 buah cabai merah keriting4 buah cabai rawit merah10 butir bawang merah5 siung bawang putih3 cm jahe1 sdt ketumbar1 sdt garam1 sdt mericaBumbu 25 butir kapulaga5 lembar daun jeruk5 butir cengkeh3 kembang lawang2 cm kunyit2 batang serai, memarkan2 lembar daun salam2 lembar daun kunyit, iris halus1 buah asam kandis Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu 1 dan 2 hingga daging kambing, air kelapa, santan, kelapa parut, dan garam, aduk rata. kentang, aduk di atas api sedang sambil terus diaduk hingga kuah menyusut dan berminyak, lalu angkat. Baca Juga RESEP & MAKANAN 5 Resep Empal Super Empuk dan Enak untuk Keluarga, Yuk Coba! 5. Resep Bumbu Rendang Jamur Foto Siap dalam 1 jam 30 menit Moms yang vegetarian dapat mencoba resep satu ini yang tak kalah nikmat dengan bumbu rendang daging tiram dengan bumbu rendang yang gurih, tidak kalah dengan rendang lezat, ini tentunya juga memberi efek baik untuk ini ditunjukkan dalam penelitian di Journal of Nutrients, yang menerangkan bahwa mengonsumsi Pleurotus ostreatus atau jamur tiram, dapat meningkatkan metabolisme glukosa dan lipid, menjaga tekanan darah, dan berat badan. 6 sdm minyak goreng6 lembar daun jeruk2 batang serai, memarkan2 lembar daun salam1 lembar daun kunyit, ikat simpul1 L santan kental600 g jamur tiram, suwir-suwir100 g kacang merah, rendam selama semalaman2 ½ sdt kaldu jamur1½ sdt garam1 potong asam kandisBumbu yang Dihaluskan8 buah cabai merah besar6 buah cabai merah keriting12 butir bawang merah6 siung bawang putih5 butir cengkeh3 kembang lawang3 cm jahe2 cm kunyit, bakar1 sdt ketumbar1 sdt merica putih butiranPelengkapNasi putih Dalam wajan besar, panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, dan daun kunyit hingga santan, jamur tiram, dan kacang merah, masak sambil ditimba-timba agar santan tidak pecah sampai mendidih dan cairan sedikit kaldu jamur, garam, dan asam kandis, aduk hingga cairan mengering dan santan mengeluarkan minyak. Angkat, sajikan segera. 6. Resep Bumbu Rendang Jengkol Foto Siap dalam 2 jam 30 menit Selain menggunakan protein hewani, bumbu rendang juga bisa Moms coba gunakan untuk olahan lain. Salah satunya tidak akan kalah nikmat dengan rendang daging pada umumnya, lho. Coba, yuk! 2 kg jengkol besarKelapa parut untuk membuat santan1 saset santan instan2 buah serai4 lembar daun salam2 ruas lengkuas geprekBumbu Halus1/2 ons cabai kering1 ons cabai keriting20 siung bawang merah10 siung bawang putih3 butir kemiriGula merahGula putihKecap manisGaramPenyedapMinyak goreng Rebus jengkol menggunakan agar jengkol tidak bauCampur jengkol dengan kopi bubuk, tambah daun salam. Presto hingga 30 menit-an. Tergantung presto masing-masing. Biarkan dingin, lalu geprek. Sisihkan. Rebus cabai kering hingga lunak. Lalu blender semua bahan bumbu halus dan minyak dalam wajan. Lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan bumbu cemplung, masak lagi. Tambahkan jengkol, lalu oseng. Tambahkan santan peras dan santan instan. Lalu tambahkan bumbu seperti gula garam penyedap kecap manis. masak dengan api kecil ke sedang hingga santan keluar minyak dan lebih kering. Baca Juga RESEP & MAKANAN 7 Resep Bumbu Sate yang Enak untuk Sate Kambing, Sapi, dan Ayam! 7. Resep Bumbu Rendang Telur Foto Telur bisa jadi pilihan bahan olahan dengan bumbu rendang lainnya untuk Moms coba. Dijamin, keluarga akan suka!Cara membuatnya pun tidaklah sulit, Moms bisa coba mengikuti resep bumbu rendang telur di bawah ini. 6 butir telur, rebus500 ml santan2 lbr daun salam2 lbr daun jeruk1 btg serai2 cm kayu manis2 btr cengkehBumbu Halus8 btr bawang merah3 siung bawang putih3 cabai keriting3 cabai besar1 sdt ketumbar2 cm lengkuas2 cm jahe4 btr kemiri1/8 sdt pala bubuk1 cm kunyit Haluskan bumbu dengan blender Tumis daun salam, daun jeruk, kayu manis, serai, dan cengkeh dengan sedikit minyak sampai wangi. Masukkan bumbu, tumis hingga bumbu matang. Tambahkan santan dan telur, masak hingga santan menyusut. Sajikan. Demikian beragam variasi resep bumbu rendang untuk daging sapi, ayam, kambing dan pilih bahan lauk yang berkualitas juga agar bumbu meresap sempurna dan enak rasanya. Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved. Kamubisa membuat lontong sayur sendiri di rumah. Stir in the coconut milk and boil for another 5-10 minutes or until the all the. Lontong sayur padang identik dengan kuah santan yang memiliki bumbu kental khas masakan minang. Daging tetelan 200 gram. Rebus nangka muda hingga matang lalu angkat dan tiriskan airnya. Masak hingga bau langu bumbu
Instagram/lusiani868 dan Instagram/fridajoincoffee - Salah satu hidangan Nusantara yang digemari banyak orang adalah masakan khas Padang. Lauk khas Padang sendiri banyak banget jenisnya, tapi rendanglah yang terkenal hingga mancanegara. Bahkan, rendang pernah masuk ke daftar makanan terenak di dunia, lho. Kebanyakan orang familiar kalau rendang dibuat menggunakan daging. Namun demikian, rendang ternyata juga bisa diolah pakai bahan dasar lain, nih. Misalnya dengan bahan dasar telur. Rasa rendang telur pun enak, nggak kalah dengan daging. Dilansir dari telur memang memiliki sejumlah kolesterol. Tetapi, telur nggak mudah bikin kadar kolesterol dalam tubuh naik. Justru telur sangat bermanfaat untuk kesehatan karena protein, vitamin, mineral, lemak baik, dan asam aminonya tinggi. Telur dengan bumbu rendang bisa jadi pilihan lauk harian. Berikut 11 resep rendang telur telah BrilioFood lansir dari berbagai sumber, Selasa 20/9. 1. Rendang telur. foto Instagram/fridajoincoffee Bahan- 1/2 kg telur ayam rebus- 100 gr kelapa parut, sangrai sampai kecokelatan dan tumbuk sampai keluar minyak Bumbu halus- 8 buah bawang merah- 3 siung bawah putih- 5 buah cabai merah- 1 ruas kunyit- 1 ruas jahe- 1 sdt jintan- 4 butir kemiri- 1 sdt ketumbar Bahan tambahan- 2 batang serai geprek- 3 lembar daun salam- 1 lembar daun kunyit, iris- 3 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas, geprek- 500 ml santan kental- Garam secukupnya- Gula secukupnya Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan bahan tambahan. Tumis sampai Masukkan telur, aduk Masukkan santan, aduk sampai santan mendidih. Jangan sampai santan Tambahkan kelapa sangrai yang sudah Masukkan gula dan garam, koreksi Terus aduk hingga kuah mengering dan kecokelatan. 2. Rendang telur dadar. foto Instagram/dinyprastica Bahan- 4 butir telur- 2 batang daun bawang- 1/4 bawang bombay- 1 bungkus bumbu rendang instan- 1 buah cabai merah besar- 1-2 sdm santan instan- Lada- Gula- Garam Cara membuat1. Kocok lepas telur dan tambahkan daun bawang, goreng satu persatu sampai matang. Jika sudah matang, angkat dan Tumis bawang bombay yang sudah diiris sampai layu dan Masukkan bumbu rendang instan, aduk sampai harum, dan tambahkan air Tambahkan santan Kemudian masukkan telur yang sudah didadar Diamkan sampai bumbu meresap ke dalam telur, tambahkan gula, garam, dan lada sedikit Taburkan cabai yang sudah diiris untuk menambahkan warna dalam Jangan lupa koreksi rasa, matikan api, kemudian siap disantap. 3. Rendang daging dan telur. foto Instagram/linasutiono Bahan- 1 kg daging sapi bagian sengkel- 3 butir telur, rebus dan kupas- 3 sdm air asam Jawa- 1/2 sdm gula merah- 1 lembar daun kunyit- 5 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 2 batang serai, geprek- 1,2 ml santan dari 2 butir kelapa- Garam secukupnya- Gula pasir Bumbu halus- 12 buah bawang merah- 7 buah bawang putih- 3 buah cabai merah besar- 15 buah cabai merah keriting- 2 cm jahe- 2 cm lengkuas- 1/2 sdm ketumbar, sangrai- 1/2 sdt pala bubuk Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk Masukkan daging, aduk hingga daging berubah Tuangkan santan encer, aduk Beri gula merah, garam, dan sedikit gula Aduk, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan mengeluarkan minyak, masukkan Aduk rata, tes rasa, masak hingga bumbunya sedikit mengering, angkat. 4. Rendang telur pindang. foto Instagram/reystafauzia Bahan- 150 gr kelapa parut, sangrai- 6 butir telur pindang- 3 potong sayap ayam- 500 ml santan kekentalan sedang- 2 batang serai, geprek- 3 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 1 biji pekak atau bunga lawang- Garam- GulaBumbu halus- 10 biji cabai keriting- 8 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 ruas jahe- 2 ruas lengkuas- 1 ruas kunyit- 1/4 biji pala- 1 sdt ketumbarCara membuat1. Sangrai kelapa parut sampai kecokelatan, lalu ulek kelapa hingga halus dan mengeluarkan minyak. Tumis bumbu halus, pekak, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga wangi. Kemudian tuang santan, masak hingga Setelah itu masukkan ayam dan telur. Beri garam dan gula, masak hingga air santan menyusut sisa Masukkan kelapa yang sudah diulek halus, aduk hingga tercampur rata. Jika bumbu sudah meresap, koreksi rasa, angkat, lalu sajikan. 5. Rendang telur bumbu medok. foto Instagram/lusiani868 Bahan- 10 butir telur rebus- 1000 ml santan kental- 2 sdm penuh cabai, giling halus- 1 lembar daun kunyit- 4 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 2 buah serai geprek- 1 buah bunga lawang- 1/2 sdt ketumbar- 1/2 buah pala- Garam secukupnya- Gula Bumbu halus- 15 buah bawang merah- 10 buah bawang putih- 1 jempol besar jahe- 1 jempol besar lengkuas- Kunyit secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus serta bumbu kering, masak hingga bumbu Masukkan santan dan telur, masak hingga santan Beri gula, garam, dan kaldu Koreksi rasa, angkat, dan sajikan. 6. Rendang telur sederhana. foto Instagram/ct_khumairah Bahan- 10 butir telur, rebus sampai matang, kupas, cuci dengan air matang- Santan dari 1 buah kelapa parut- 2 batang serai, geprek- 4 lembar daun jeruk- 2 lembar daun kunyit, simpulkan Bumbu halus- 6 bawang putih- 9 cabai merah besar- 12 bawang merah- 15 cabai merah keriting- 2 ruas jahe- 2 ruas lengkuas- 2 ruas kunyit- 1/2 sdm ketumbar- 2 sdt garam- 1/2 sdt pala- 1 sdt jintan sangrai Cara membuat1. Masak santan dalam wajan bersama serai, daun jeruk, dan daun kunyit. Aduk terus hingga mendidih dan jangan sampai santan Masukkan bumbu halus, masak selama kurang lebih 20 Masukkan telur, lalu masak hingga kuah mengental dan sedikit Diaduk terus agar bawahnya tidak Angkat dan sajikan 7. Rendang telur pedas. foto Instagram/dapurku_ummi Bahan- 1/2 kg telur ayam, rebus sampai matang dan buang kulitnya- 1/2 kg santan kental- Bumbu rendang giling- 5 buah cabai merah, iris serong- 5 buah cabai hijau, iris serong- 4 buah cabai rawit- Air asam secukupnya- Gula dan garam secukupnya- Kecap manis secukupnya- Minyak untuk menumis Cara membuat1. Tumis bumbu giling sampai harum, aduk rata2. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan santan. Aduk Tambahkan telur rebus, cabai merah, cabai hijau, dan cabai Masak sampai mendidih, lalu tambahkan air asam, aduk Tambahkan kecap, gula, dan garam secukupnya, aduk rata masak sampai air Angkat dan siap disajikan. 8. Rendang telur krispi. foto Instagram/umimamaa Bahan telur- 5 buah telur- 3 siung bawang putih- 1/2 sdt merica bubuk- 2 sdt garam- 5 sdm tepung terigu- 5 sdm tepung beras Bahan rendang- 2 kotak santan instan- 5 cm kayu manis- 5 daun jeruk- 3 daun salam Bumbu halus- 5 cabai merah- 8 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 3 cm jahe- 6 cm lengkuas- 5 cm kunyit- 1 sdm ketumbar- 1/4 sdt merica- 1/4 sdt bubuk pala- 1 batang serai- 1 lembar daun kunyit Cara membuat1. Haluskan bawang putih, campur dengan telur Kocok dan semua Buat dadar telur Gunting kotak-kotak telur dadar yang sudah Goreng sampai garing dan Tumis bumbu halus, masukkan semua bumbu daun dan kayu Masukkan santan, masak sampai kering kecokelatan sambil diaduk agar tidak lengket Angkat lalu saring bumbu rendang yang sudah matang agar minyaknya turun sekitar 10 Masukkan kembali bumbu rendang yang sudah kering ke dalam Telur krispi. Aduk telur dengan bumbu rendang di api kecil, jangan terlalu lama. Angkat dan sajikan. 9. Rendang telur jamur merang. foto cookpad/cook_ALyaa6816251218 Bahan- 1/2 telur rebus, goreng sampai kecokelatan- Jamur merang- 2-3 lembar daun salam- 1/2 santan instan- 1 sachet bumbu rendang instan- Air- Garam dan penyedap Bumbu halus- 5-6 buah bawang merah- 3 buah bawang putih- 3 buah cabai keriting- 1 ruas lengkuas- 4 butir kemiri Cara membuat1. Rebus telur dan goreng sampai Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan air, santan, garam, dan penyedap. Tes Masukkan jamur merang dan telur, aduk rata dan diamkan agar air sedikit Tes rasa dan siap dihidangkan. 10. Telur ceplok bumbu rendang praktis. foto Instagram/itsrianana Bahan- 5 butir telur ceplok- 4 siung bawang merah iris- 1 sachet bumbu rendang siap pakai- 1/2 sachet santan kemasan kecil- Air secukupnya- Daun salam Cara membuat1. Tumis bawang merah lalu masukkan bumbu rendang dan daun salam. Tumis Masukkan santan dan air, aduk rata, kemudian masukkan telur Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. 11. Rendang daging, telur, dan kentang. foto Instagram/ Bahan- 300 gr daging sapi, potong-potong- 3 butir telur rebus- 2 buah kentang, potong-potong- 1000 ml santan- 2 batang serai, geprek- 2 lembar daun salam- 6 lembar daun jeruk- 1 lembar daun kunyit- 1 buah pekak atau bunga lawang- Garam, kaldu jamur, dan sedikit gula pasir Bumbu halus- 10 buah cabai merah keriting- 2 buah cabai merah besar- 10 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 3 cm jahe- 5 cm lengkuas- 1 sdt ketumbar- 1/2 sdt jintan bubuk- 1/4 sdt pala bubuk Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang dan mengeluarkan minyak, kemudian tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan pekak, masak lagi sampai Masukkan potongan daging, aduk sampai berubah warna, kemudian tambahkan santan dan telur, masak kembali di api sedang cenderung kecil saja sambil diaduk sesekali. 3. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan sedikit gula, masak terus sampai santan menyusut dan daging empuk, apabila ingin warnanya kecokelatan, masak dengan api kecil selama 4-5 Terakhir masukkan kentang dan masak sampai kentangnya empuk, angkat, siap disajikan. brl/lut
Panggangayam tanpa bumbu sambil sesekali dibalik. Angkat dan sisihkan. Panaskan 5 sdm minyak untuk menggoreng ayam, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan santan, teruskan memasak hingga santan mendidih dan matang. Angkat. Pukul ayam hingga memar, tetapi jangan sampai hancur. Oles permukaan ayam dengan bumbu santan yang telah dimasak hingga foto Instagram/seratambunan dan deena_hp - Rendang tentunya masuk dalam list makanan yang super enak di Indonesia. Makanan satu ini memang cukup banyak diburu orang karena cita rasa khas dengan aroma rempah-rempahnya yang kuat. Biasanya makanan ini mudah dijumpai di rumah makan Padang, namun kamu bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Jika biasanya kamu menikmati rendang dari olahan daging, sekarang kamu bisa kok makan rendang dari bahan-bahan sederhana lainnya. Jadi nggak melulu daging, kamu bisa menggantinya dengan telur, tempe, tahu dan sebagainya. Penasaran ingin coba membuatnya? Berikut resep rendang tanpa daging yang dilansir dari berbagai sumber, Sabtu 20/3. 1. Rendang tempe. foto Instagram/deena_hp Bahan-bahan- 500 gr 1 papan tempe, potong tebal 1 cm - 50 gr bumbu kelapa sangrai hitam- 2 batang serai, geprek- 1 lembar daun kunyit,sobek ikat simpul- 3 lembar daun jeruk- 2 buah asam kandis- 2 butir kelapa, parut, ambil santan kentalnya, lalu ambil santan encernya sekitar 1 liter- Garam secukupnyaBumbu halus- 20 buah cabai keriting merah- 15 butir bawang merah- 10 siung bawang putih- 2 cm jahe bakar- 4 butir kemiri sangrai- 1/2 sdm ketumbar sangrai- 2 cm kunyit bakar bisa di skip- 3 cm lengkuas mudaCara membuat1. Tuang santan encer dalam wajan, masukkan serai, daun kunyit, daun jeruk masak hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah. Tambahkan bumbu halus, asam kandis, masak hingga santan berminyak, lalu tambahkan kelapa sangrai, aduk dengan api Setelah santan agak surut masukkan potongan tempe, bumbui garam. Masak hingga menjadi kalio lalu tambahkan lagi santan kental sambil terus diaduk perlahan agar bagian dasar tidak gosong, masak dengan api kecil hingga rendang mengering dan berwarna Rendang Tempe siap disajikan dengan nasi hangat. 2. Tahu rendang. foto Instagram/ren_cy89 Bahan-bahan- Tahu Putih- 1 liter santan aku pake 200 ml santan instan+air Haluskan- 5 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 ruas jahe- 1 sdt ketumbar halus- 4 butir kemiri- 2 pcs cabai merah besar, buang biji- Daun kunyit- 1 ruas lengkuas- Daun jeruk- Garam- Gula- Lada- Kaldu bubuk Cara membuat1. Goreng tahu sampai Haluskan semua bumbu kecuali daun kunyit, lengkuas, dan daun jeruk3. Didihkan Masukkan bumbu halus, masak sampai Masukkan Tambahkan Masak sampai air menyusut. 3. Rendang telur. foto Instagram/fridajoincoffee Bahan-bahan- 1/2 kg telur ayam 8 butir, rebus- 100 gr kelapa parut, sangrai sampai kecokelatan, tumbuk sampai keluar minyak Bumbu halus- 8 butir bawang merah- 3 siung bawah putih- 5 buah cabai merah- 1 ruas kunyit- 1 ruas jahe- 1 sdt jinten- 4 butir kemiri- 1 sdt ketumbar Bahan tambahan- 2 batang serai, geprek- 3 lembar daun salam- 1 lembar daun kunyit, iris- 3 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas, geprek- 500 ml santan kental- Garam secukupnya- Gula secukupnya Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan bahan tambahan. Tumis sampai Masukkan telur, aduk Masukkan santan, aduk sampai santan mendidih. Jangan sampai santan Tambahkan kelapa sangrai yang sudah Masukkan gula garam, koreksi Terus aduk hingga kuah mengering dan Sajikan. 4. Rendang cumi. foto Instagram/cingiii Bahan- 20 cumi telur asin- bumbu rendang- 17 buah cabai rawit merah- 200 ml santan instan- 1 buah sereh geprek- 3 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam Cara memasak1. Rebus cumi sebentar, Haluskan cabai rawit. Tumis bersama dengan bumbu Masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Aduk Tuang santan instan dan masukkan cumi. Tuang air Aduk sebentar kemudian tutup rice cooker. Masak sampai mendidih. Aduk sesekali hingga santan menyusut. 5. Jengkol kalio atau rendang jengkol. foto Instagram/motekarjabar Bahan-bahan- 250 gram jengkol tua yang sudah direbus, pipihkan- 700 ml santan cair- 1 batang serai memarkan- 4 lembar daun salam- 4 lembar daun jeruk sobek-sobek- Garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sedikit gula pasir/gula merah Bumbu halus- Cabai merah keriting dan rawit sesuai selera- 8 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 4 butir kemiri- 1 sdt ketumbar- Sedikit jahe, kunyit dan lengkuas Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, salam dan daun jeruk tumis lagi agak lama sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan Masukkan santan dan jengkol didihkan, bumbui garam, kaldu jamur, merica dan gula sesuai Masak sampai bumbu meresap dan kuah santan Sajikan. 6. Rendang kentang. foto Instagram/guniezzt Bahan-bahan- Rebus kentang mini 500 gr, hingga empuk, kupas, sisihkan- Tumis bumbu pasta rendang + 12 sdm minyak sayur- Masak bumbu hingga benar-benar matang, kurang lebih 15 menit- 3 lembar daun salam- lembar daun jeruk- 1 batang serai- 1 sdm penyedap ayam- 1 sdm gula pasir- 1 sdt lada- 1 saset bon cabai- 1 sdt garam- 1 liter air- Santan instan 300-400 ml Cara memasak1. Masak minimal 45 menit, setiap 15 menit jangan lupa Jika bumbu sudah matang, tinggal masukkan kentang Aduk rata hingga bumbu benar-benar kental dan Sajikan. 7. Rendang telur puyuh. foto Instagram/seratambunan Bahan-bahan- 1/2 kg telur puyuh- 6 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1 lembar daun kunyit- 1 buah bunga lawang- 2 sdm air asam Jawa- 1 kotak santan kara 200 ml- 1 sdt gula- 2 sdt kaldu jamur- 2 sdt garam- Lada Bumbu halus- 25 buah cabai merah keriting- 5 buah cabai merah besar- 20 siung bawang merah- 10 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 1 ruas jahe- 1 ruas lengkuas- 1 ruas kunyit- 1/2 sdt ketumbar- 1/2 butir biji pala- 2 batang serai Cara memasak1. Tumis bumbu bersama daun salam, daun jeruk, daun kunyit, bunga lawang sampai benar-benar wangi baru masukkan telur puyuh rebus aduk sampai berubah warna masukan penyedap rasa, Tuang santan kara dan aduk sampai kering dan berminyak atau sesuai selera. brl/lin
CARAMEMBUAT RENDANG AYAM TANPA SANTAN. Resep Rendang Ayam Sehat Tanpa Santan adalah masakan khas kota Padang yang sudah banyak orang tau dan merasakannya, makanan ini adalah hasil dari modifikasi masakan rendang pada umumnya, jika rendang identik dengan daging sapi atau kambing, kali ini kita buat dengan daging ayam.
RendangTahu Telur Tanpa Santan (Fiber creme). Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, kelapa gongseng (kalo ada) sampai matang dan harum.. Masukkan tahu dan telur, aduk rata.. Tambahkan air, beri 3 sdm fiber creme. Aduk rata. Kemudian tambahkan lagi garam, gula, kaldu bubuk, masak sampai kuahnya sat, sambil di cek rasanya..

bumbu rendang - 17 buah cabai rawit merah - 200 ml santan instan - 1 buah sereh (geprek) - 3 lembar daun jeruk - 2 lembar daun salam Cara memasak: 1. Rebus cumi sebentar, tiriskan. 2. Haluskan cabai rawit. Tumis bersama dengan bumbu rendang. 3. Masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata. 4. Tuang santan instan dan masukkan cumi.

tKOa. 399 333 59 256 64 107 370 98 277

bumbu rendang telur tanpa santan